Conócenos

Aquí nacen nuestros productos

variedad de productos en aumento

5 huertas

3 personas trabajando

100% clientes satisfechos

¿Qué nos mueve?

Día tras día, hacemos realidad el sueño de producir las hortalizas que llevamos a nuestra mesa para asegurarnos de que nuestros hijos crecen comiendo sano. Trabajamos nuestras huertas con respeto por la tierra que nos alimenta y, con esa consciencia, la alimentamos porque es nuestra responsabilidad cuidarla como ella cuida de nosotros.

¿Cómo cultivamos y cuidamos nuestras huertas?

La Oruga es un proyecto familiar que comenzó con el sueño de consumir lo producido de manera sana en nuestra tierra. Cuando las huertas empezaron a dar más de lo que necesitábamos, decidimos ofrecer nuestros productos a personas conocidas en forma de mercaditos semanales o quincenales. La demanda comenzó a aumentar: unos avisaron a otros y, hoy en día, contamos con cinco hermosas huertas en forma de terraza (nuestro terreno se encuentra en ladera) además de dos invernaderos de tamaño mediano y uno pequeño.

La nave

En nuestras huertas cultivamos hortalizas de manera limpia y con un valor nutricional elevado. Somos tres personas sembrando, cuidando y cosechando los productos que te ofrecemos. Nuestro trabajo es arduo pero apasionado porque queremos garantizar alimentos de calidad para nuestras familias y también para tí.

¿Con qué trabajamos?

Germinación de semillas cuyas plántulas no se encuentran en el mercado

Plántulas de bokchoi

Plántulas de borraja y de nabo. La borraja atrae a las abejas, lo que permite la polinización.

Bocashi listo para ser usado

Buena parte de los insumos con los que trabajamos son preparados por nosotros mismos.

Arriba a la izquierda, estamos recogiendo el compost.
En la segunda foto se ve la trampa para las lombrices.
La tercera de arriba a abajo muestra las lombrices sanas, felices y trabajadoras.
En la cuarta estamos secando cáscaras de banano para aportar potasio al suelo.
Abajo, por último, nuestro fiel colaborador descansando despues de una dura jornada de… mirar cómo trabajamos.

Preparación de compost – Volteo diario

Estiércol de vaca, oveja, hojarasca, heno, pasto cortado fresco y seco, restos de postcosecha, roca fosfórica, ceniza, cascara de huevo triturada, melaza en agua con levadura y yogurt.

Volteo para oxigenación del material orgánico

Cuando se quiere sembrar de manera responsable y aportando nutrientes orgánicos y estructura al suelo, fabricar una buena parte de sus propios insumos resulta obvio. Es así, como de manera permanente, estamos elaborando purines —como el de ortiga—, macerados —como el de ajo, ají y pimienta negra—, e infusiones (tés) —tales como el de cola de caballo.

Purin de ortiga en proceso de fabricación

Ingredientes para el macerado de ajo y ají

Contamos con dos camas de lombricompost y otras dos donde preparamos el bocashi y el abono que elaboramos con desechos de cocina, de post cosecha, poda y estiércol de las ovejas que son parte de nuestra familia.

Cosecha meticulosa del lombricompost alrededor de la trampa. Las lombrices se concentran debajo de la trampa y en la superficie del material producido por ellas. Las recogemos con algo del material producido e iniciamos una nueva cama con comida que no esté fresca

Cerniendo el lombricompost cosechado

Culminación del cernido

Acopio de cáscaras de huevo (lavadas) que luego se molerán finamente y actuarán como fuente de calcio para enriquecer el compost que a su vez enriquecerá al suelo.

Nuestras ovejas comiendo los desechos de post cosecha

Mientras se reinicia el cultivo, las camas se cubren de pasto fresco y paja para estimular la proliferación de microorganismos que beneficiarán tanto a la nueva planta como al suelo mismo.

¡Hemos logrado un verdadero círculo de aprovechamiento del desecho orgánico producido en varios frentes!

Como complemento, utilizamos productos de control biológico, por ejemplo, los hongos entomopatógenos, tales como la beauveria bassiana y el bacillus thuringiensis k.

Fertilizando

En consecuencia, las herramientas no biológicas en todas sus formas, a saber, fungicidas, plaguicidas, insecticidas, fertilizantes, están excluídas de todos los procesos que viven las plantas y el suelo de La Oruga. Desde la siembra, pasando por el trasplante, hasta el desarrollo de la planta, los cuidados se realizan con espíritu orgánico y de retribución al suelo.